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冷藏保鲜柜的各类功用及使用

更新时间:2014-10-12 17:35:16点击次数:1096次字号:T|T
冷藏保鲜柜的各类功用及使用 铭洋冷柜——您身边的美食储存专家 咨询电话——400-999-4559

冷藏保鲜柜的各类功用及使用


冷藏保鲜柜的功能比较多,譬如展示、保鲜、冷藏等多种功能,在超市、便利店、熟食店、饭店、餐馆等在各种场所被广泛使用。购买冷藏保鲜柜、陈列柜、保鲜柜、点菜柜等商用冷柜的用户注意了,教你正确的使用和保养的方法。


冷藏保鲜柜在摆放的时候要注意,要放在平坦的地方,而且最好离天花板一段距离,最好是50cm以上,左侧如果也要摆放东西,间隔距离最好要在20cm以上,如果要靠墙的话也最好在20cm以上,这样可以保证冷柜的通风良好。新购买的或者是搬运过的冷藏保鲜柜、陈列柜、保鲜柜,安放好之后不要立即开机使用,要静置2至6小时后再开机使用。还有就是在使用前,最好要空箱通电2至6小时。
冷藏保鲜柜日常维护也很重要。要定期清扫压缩机和冷凝器,主要是除霜,尤其是对于容易结霜直冷式冷藏展示柜。每2个月至少1次对冷藏展示柜进行清洁,清洁时候一定要切掉电源,用柔和的清洁剂的进行清洁,不要用去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、刷子等来清洗冷藏展示柜。如果你的冷藏展示柜长时间不使用时,应拔下电源插头,将箱内擦拭干净,待箱内充分干燥后,将箱门关好,这样可以保持其洁净。

停机后不要立即启动,需等待五分钟以上,以免烧坏压缩机。冷藏展示柜使用时,要注意热的食品需要冷却到室温后再放到陈列柜,一面热气会影响冷藏的制冷效果。对于间冷式冷藏展示柜,保存食品的时候,食品不要离出风口太近,避免食物被吹干。对于直冷式冷藏展示柜,由于比较容易结霜,当结霜厚度达5毫米时,需进行人工除霜,避免影响制冷效果。


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